{"id":10098,"date":"2026-08-19T10:48:13","date_gmt":"2026-08-19T13:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/?p=10098"},"modified":"2026-08-19T14:40:59","modified_gmt":"2026-08-19T17:40:59","slug":"caminos-rurales-de-rancho-queimado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/caminos-rurales-de-rancho-queimado\/","title":{"rendered":"Caminos Rurales de Rancho Queimado: 17 experiencias para descubrir cerquita de Floripa\u00a0"},"content":{"rendered":"

Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hay un lugar muy cerca de Floripa donde el reloj parece ir m\u00e1s despacio. Donde el olor a caf\u00e9 se mezcla con el aroma de fresa fresca, los miradores se abren hacia valles y las tardes terminan con una copa de vino o un queso curado hecho all\u00ed mismo. Ese lugar existe, y tiene nombre: los\u201cCaminos Rurales de Rancho Queimado\u201d<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Viviendo en Floripa desde hace bastante tiempo, siempre que alguien pregunta \u201c\u00bfqu\u00e9 hay cerquita de la isla, pero que parezca muy lejos de la rutina?\u201d, la respuesta viene casi autom\u00e1tica: Rancho Quemado<\/a><\/strong>. Es un municipio peque\u00f1o, a unos 65 km de la capital, pero que guarda un universo de experiencias que mucha gente ni imagina que est\u00e1 tan cerca. Estamos hablando de invernaderos de fresa para cosechar con la propia mano, bodegas de altura, haciendas centenarias, cascadas escondidas, queser\u00edas artesanales y posadas encantadoras que parecen haber salido de un escenario europeo, todo esto separado por pocos kil\u00f3metros de la sierra. <\/p>\n\n\n\n

En esta gu\u00eda, reunimos los establecimientos que pertenecen a la Ruta Tur\u00edstica\u201cCaminos Rurales de Rancho Queimado\u201d<\/strong> punto por punto, con todo lo que necesitas saber sobre cada uno de los establecimientos que componen esta ruta incre\u00edble.  <\/p>\n\n\n\n

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Por qu\u00e9 Rancho Queimado es el refugio rural que Floripa necesita<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Antes de entrar propiamente en los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong>, vale la pena entender por qu\u00e9 este destino conquist\u00f3 tanto espacio en el coraz\u00f3n de quien gusta del turismo rural. La ciudad est\u00e1 en una regi\u00f3n de altitud elevada, lo que garantiza un clima templado incluso en verano y un fr\u00edo que corta la cara en invierno \u2014 perfecto para quien quiere huir del calor de la isla y cambiar la playa por un abrigo de lana y una taza de caf\u00e9 caliente. <\/p>\n\n\n\n

La colonizaci\u00f3n alemana e italiana dej\u00f3 fuertes marcas en la cultura local: los apellidos de las familias que llevan buena parte de los emprendimientos (Sch\u00fctz, K\u00e4ufer, Bauer) cuentan una historia de inmigraci\u00f3n, trabajo en la tierra y recetas pasadas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Es precisamente ese car\u00e1cter familiar, sencillo y acogedor el que hace de Rancho Queimado un destino tan especial; nada de grandes complejos tur\u00edsticos o estructuras artificiales, sino gente de verdad recibiendo al visitante en la propiedad donde naci\u00f3 y creci\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

T\u00fa Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> Hoy en d\u00eda, cuentan con 17 puntos de inter\u00e9s entre atracciones, alojamientos y experiencias gastron\u00f3micas. Se puede hacer una excursi\u00f3n de un d\u00eda saliendo temprano de Floripa, o planificar un fin de semana completo, pasando la noche all\u00ed y disfrutando con calma de cada parada. Veamos los detalles de cada uno.<\/p>\n\n\n\n

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Recogida y pago de fresas: el sello distintivo de la regi\u00f3n<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Si hay algo que Rancho Queimado hace como pocos lugares en Brasil, es fresa. El clima de altitud favorece el cultivo de la fruta, y la ciudad concentra una cantidad generosa de propiedades especializadas en cosecha y paga \u2014 programa perfecto para quien viaja con ni\u00f1os o simplemente quiere vivir esa experiencia tan deliciosa de cosechar su propio alimento directo de la mata. <\/p>\n\n\n\n

O Choco Rancho<\/strong><\/a> Es una buena puerta de entrada a este universo. Adem\u00e1s del invernadero de fresas, abierto al p\u00fablico, el recinto cuenta con una cafeter\u00eda y una tienda de productos artesanales, adem\u00e1s de una novedad muy interesante: en breve tambi\u00e9n abrir\u00e1 al p\u00fablico su f\u00e1brica de chocolates.  <\/p>\n\n\n\n

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\"Choco
Choco Rancho<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Ya Foca Casa<\/strong><\/a> Apuesta por un ambiente m\u00e1s r\u00fastico y lleno de encanto: recogida y pago de fresas libres de pesticidas, cascada, columpios, animales y venta de productos t\u00edpicos del campo. El espacio abre de mi\u00e9rcoles a domingo, de 08:00 a 17:00. <\/p>\n\n\n\n

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\"CASA
Foca Casa<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Para quien quiera conocer una producci\u00f3n con m\u00e1s de dos d\u00e9cadas de tradici\u00f3n, vale la pena consultar el \u00abCosecha y paga\u00bb, de L\u00e9o Sch\u00fctz<\/strong><\/a>. El servicio es realizado por el propio L\u00e9o o por sus hijos, lo que hace que todo sea a\u00fan m\u00e1s cercano y familiar. El espacio tambi\u00e9n cuenta con un chal\u00e9 para alquiler vacacional, en caso de que quieras prolongar la estancia. Funciona los s\u00e1bados y domingos, de 09:00 a 17:30. <\/p>\n\n\n\n

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 \u00abCosecha y paga\u00bb, de L\u00e9o Sch\u00fctz<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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O Sitio de la Fresa<\/strong><\/a> es otra opci\u00f3n tranquila de cosecha, con productos artesanales a la venta en el lugar, abierto de martes a domingo, de 09:00 a 17:00. <\/p>\n\n\n\n

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\"Sitio
Sitio de la Fresa<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Para disfrutar de una experiencia m\u00e1s completa, el K\u00e4ufer Caf\u00e9 con fresa<\/strong><\/a> Combina un desayuno colonial (servido en forma de buf\u00e9 libre o por kilo) con la posibilidad de dar de comer a las ovejas, ver c\u00f3mo amamantan a los corderos entre julio y septiembre, y incluso recoger fresas seg\u00fan la temporada. Es uno de esos paseos que ya de por s\u00ed merecen todo un d\u00eda: abre los viernes, s\u00e1bados y domingos, de 11:00 a 19:00. <\/p>\n\n\n\n

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\"Comprador\"
Comprador<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Vino, aceite y queso: el enoturismo y la gastronom\u00eda de Rancho Queimado<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Una de las principales ventajas de los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> Es el impulso que han cobrado la gastronom\u00eda y el enoturismo en los \u00faltimos a\u00f1os. La altitud y el clima fr\u00edo crean condiciones similares a las de las regiones vin\u00edcolas cl\u00e1sicas, y esto ya ha dado buenos frutos. <\/p>\n\n\n\n

A Goyah Vinos y Vi\u00f1edos<\/strong><\/a> Es una bodega boutique, con una producci\u00f3n de m\u00ednima intervenci\u00f3n, que elabora vinos finos de autor que ponen en valor el terru\u00f1o local. La visita guiada (140,00 R$ por persona) incluye catas maridadas con quesos, embutidos y productos artesanales de la regi\u00f3n, adem\u00e1s de picnics y platos a la carta. Es una parada de lo m\u00e1s interesante para quienes disfrutan del enoturismo y quieren vivir una experiencia diferente. <\/p>\n\n\n\n

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Goyah<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Otro nombre que se suma Rancho Quemado<\/a> en el mapa gastron\u00f3mico es la Quinta do Vienzo<\/strong><\/a>, la primera empresa en producir y elaborar aceite de oliva virgen extra en Santa Catarina. La visita guiada, de aproximadamente una hora y media, recorre el olivar, pasa por la almazara (donde se lleva a cabo la extracci\u00f3n del aceite) y termina con una cata de aceites Vienzo acompa\u00f1ada de panes, quesos, bizcocho, goiabada y frutas de temporada \u2014 todo ello a cargo de la pareja fundadora, Jester y Patr\u00edcia Macedo.  <\/p>\n\n\n\n

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Quinta del Vienzo<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Para los amantes del queso artesanal, la F\u00e1brica de queso Boca da Serra<\/strong><\/a>, ubicada entre aguas c\u00e1lidas<\/strong> y Rancho Queimado ofrece una visita guiada con explicaciones sobre todas las etapas de la producci\u00f3n, desde el tratamiento de la leche hasta la maduraci\u00f3n, seguida de una degustaci\u00f3n de los quesos elaborados en la finca. Las visitas tienen lugar en fechas concretas previa reserva, a partir de 90,00 R$. <\/p>\n\n\n\n

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F\u00e1brica de queso Boca da Serra<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Ya Ritmos da Terra<\/strong><\/a> Se centra en la producci\u00f3n ecol\u00f3gica y biodin\u00e1mica, con una tienda donde descubrir productos seleccionados y donde se sirve caf\u00e9 los s\u00e1bados y domingos: chocolate con frutas y semillas de temporada, acompa\u00f1ado de caf\u00e9 reci\u00e9n hecho. El lugar tambi\u00e9n forma parte de la ruta \u201cDescubriendo los sabores de los ritmos de la tierra\u201d, incluida en el sello \u00abFloripa, Ciudad Creativa de la UNESCO en Gastronom\u00eda\u00bb, lo que demuestra el peso que ha adquirido la producci\u00f3n rural de Rancho Queimado en el panorama gastron\u00f3mico del Gran Florian\u00f3polis. <\/p>\n\n\n\n

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\"Sitio
Ritmos de la tierra<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Para cerrar esta ronda gastron\u00f3mica, la La casa rural de Daia<\/strong><\/a> Es una experiencia m\u00e1s \u00edntima, creada por Schanamara, con servicio con cita previa y un men\u00fa fijo para un m\u00e1ximo de cuatro parejas al d\u00eda. Tambi\u00e9n prepara cestas de desayuno para los alojamientos de la zona, todo un capricho para quienes se alojan por all\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

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La Granja de Daia<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Granjas, animales y aventura en el interior de Santa Catarina<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Si viajas con ni\u00f1os o simplemente te encanta la idea de ponerte manos a la obra (o de tomar las riendas), los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> Tambi\u00e9n ofrecen agradables sorpresas en este aspecto. <\/p>\n\n\n\n

A Granja Caballo Bauer<\/strong><\/a>, dirigida por Anna y Tiago desde 2003, est\u00e1 especializada en alojamiento de lujo para caballos y acoge a visitantes para una experiencia guiada que incluye una demostraci\u00f3n de hidroterapia en la piscina de los animales, un cepillado supervisado y un tentempi\u00e9 con caf\u00e9 y tarta al final. La experiencia se realiza en grupos reducidos, de 2 a 8 personas, a partir de 120,00 R$ por persona. <\/p>\n\n\n\n

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\"CABALLO
Granja Caballo Bauer<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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A Hacienda Parque de la Monta\u00f1a<\/strong><\/a>, dirigida por Andr\u00e9 y su familia, ofrece un paseo en tractor hasta la Toca dos Bugres y la Cachoeira dos Bugres, con derecho a una cesta de embutidos y quesos, zumo de fresa fresco y una botella fr\u00eda de Pureza \u2014el tradicional refresco de Santa Catarina con m\u00e1s de 120 a\u00f1os de historia. Funciona de viernes a domingo, previa reserva. <\/p>\n\n\n\n

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\"\u00a0Hacienda
Hacienda Parque de la Monta\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Para quienes quieran sentir la adrenalina, la RJ Off-Road y Fazendinha<\/strong><\/a> No te lo puedes perder: excursiones en quad, coche y UTV por los senderos de la finca, algunas con parada en una cascada, adem\u00e1s de una granja con animales, tirolina, ponis, hidropedales y paseos a caballo. Las excursiones todoterreno salen cinco veces al d\u00eda, y los precios oscilan entre los 12,00 R$ (tirolina) y los 650,00 R$ (coche con parada en la cascada para un m\u00e1ximo de 6 personas). <\/p>\n\n\n\n

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\"RJ
RJ Off Road<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Miradores, cascadas y paisajes impresionantes<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Uno de los mayores tesoros de los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> son las vistas. La regi\u00f3n se encuentra en gran altitud, y esto resulta en miradores espectaculares \u2014 el tipo de escenario que rinde las mejores fotos del viaje. <\/p>\n\n\n\n

O Parque Buena Vista<\/strong><\/a> es el favorito de quien busca estos paisajes. Son siete miradores naturales: cuatro orientados hacia la salida del sol y tres hacia la puesta del sol. El famoso \u201cColumpio del Infinito\u201d se encuentra en uno de los puntos m\u00e1s fotografiados del parque, y la propiedad tambi\u00e9n cuenta con lagos, cascadas, \u00e1reas de camping y, en fechas especiales, senderos, paseos a caballo y tirolesa.  <\/p>\n\n\n\n

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\"PARQUE
Parque Buena Vista<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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D\u00f3nde alojarse: alojamientos que forman parte de la experiencia<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de un d\u00eda entero recorriendo los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong>, nada es mejor que prolongar la experiencia durmiendo en medio del verde. La regi\u00f3n tiene opciones de hospedaje que ya son atracciones por s\u00ed mismas. <\/p>\n\n\n\n

O El dulce placer de no hacer nada<\/strong><\/a>, en el distrito de Taquaras, es una minicasa completa con dos dormitorios, chimenea ecol\u00f3gica y un \u00e1rea exterior con terraza y ba\u00f1era de hidromasaje con cromoterapia. La propiedad tambi\u00e9n cuenta con un lago y un sendero para explorar. <\/p>\n\n\n\n

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\"El
El dulce placer de no hacer nada<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Ya Rancho Texel<\/strong><\/a> es para quien quiere sentirse en otro pa\u00eds sin salir de la Gran Florian\u00f3polis: la casa, inspirada en las casas granero de Noruega, se encuentra en una propiedad privada de unos 10 hect\u00e1reas, con vista a la Sierra de la Boa Vista, jard\u00edn, huerto, senderos, cascada cercana, terraza con vista a las monta\u00f1as y spa con jacuzzi. <\/p>\n\n\n\n

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\"Rancho
Rancho Texel<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Para quien prefiere un clima m\u00e1s tradicional de posada, la Posada Pinheiral<\/strong><\/a> ofrece habitaciones y caba\u00f1as privadas para hasta cinco personas, con estufa de le\u00f1a para calentar los d\u00edas m\u00e1s fr\u00edos, adem\u00e1s de senderos, gruta, capilla, mirador y ba\u00f1os de cascada en la propiedad. <\/p>\n\n\n\n

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\"Posada
Posada Pinheiral<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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C\u00f3mo aprovechar los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de conocer cada una de estas 17 paradas, algunos consejos pr\u00e1cticos de quien ya ha recorrido esta regi\u00f3n: reserva al menos un fin de semana entero, ya que las distancias entre un punto y otro, incluso dentro del municipio, piden calma y tiempo de carretera.  <\/p>\n\n\n\n

Muchos establecimientos funcionan solo en d\u00edas espec\u00edficos o mediante cita previa, por lo que siempre vale la pena confirmar el funcionamiento por WhatsApp o Instagram antes de salir de casa. Lleve una chaqueta aunque haga calor en Floripa, porque la altitud lo cambia todo. Y, si puede, duerma al menos una noche por all\u00ed: la experiencia de los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> cobra otra dimensi\u00f3n cuando te despiertas en medio del silencio, con niebla baja y olor a caf\u00e9 pasando en la cocina. <\/p>\n\n\n\n

Rancho Queimado prueba que no es necesario ir lejos para vivir el campo, la simplicidad y el afecto de un viaje que desacelera de verdad. Es gente cuidando la tierra, recetas de familia, animales, bodega y cascadas \u2014 todo eso a menos de una hora y media de Floripa. La pr\u00f3xima vez que d\u00e9 esa ganas de huir de la rutina, ya sabes: los Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/strong> Te est\u00e1n esperando. <\/p>\n\n\n\n

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\"Caminos
Caminos Rurales de Rancho Queimado<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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Caminos Rurales de Rancho Queimado es una gu\u00eda de Visite Floripa para quien desea conocer experiencias rurales, gastron\u00f3micas y naturales a cerca de 65 km de la capital. El texto presenta los establecimientos de la ruta tur\u00edstica, incluyendo cosecha y paga de fresas, caf\u00e9s coloniales, vi\u00f1edos, producci\u00f3n de aceite, queser\u00edas, haciendas, paseos off-road, miradores, cascadas y hospedajes en medio del verde. La propuesta es mostrar c\u00f3mo Rancho Queimado ofrece un viaje tranquilo, afectivo y lleno de sabores, ideal para quien quiere huir de la rutina y descubrir el interior de la Gran Florian\u00f3polis con calma. <\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":10103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10098"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10111,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10098\/revisions\/10111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitefloripa.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10098"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}