Queijaria Boca da Serra

A Queijaria Boca da Serra, localizada entre Águas Mornas e Rancho Queimado, é uma experiência para quem deseja conhecer de perto os sabores, os saberes e a rotina da produção artesanal de queijos na Grande Florianópolis. Cercada pela natureza e pelas paisagens rurais da região, a propriedade une gastronomia, aprendizado e contato com a vida no campo.

Durante a visita guiada, os visitantes conhecem diferentes etapas da produção dos queijos e descobrem como o cuidado com o leite, o processo artesanal e o tempo de maturação influenciam no sabor, no aroma e na textura de cada produto.

Um dos momentos mais especiais da experiência é a degustação dos queijos produzidos na propriedade, uma oportunidade de experimentar diferentes sabores e conhecer melhor as características dos produtos elaborados pela Queijaria Boca da Serra.

A propriedade também valoriza a produção artesanal e a relação próxima entre produtor, território e gastronomia. Ao final da experiência, os visitantes podem adquirir produtos e levar para casa um pouco dos sabores encontrados entre as montanhas da Grande Florianópolis.

As visitas são realizadas em datas específicas e mediante agendamento prévio. A Queijaria Boca da Serra, entre Águas Mornas e Rancho Queimado, é uma ótima opção para quem procura turismo rural, gastronomia e experiências que aproximam o visitante das histórias e tradições do interior catarinense.